Pan de Proteína

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20 minutos

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14 servicios

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140 calorías

Información Nutricional

  • Grasas: 3g.
  • Carbohidratos: 21g.
  • Proteínas: 6.

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Los valores de las Kcal y los macros están calculados para cada porción o servicio individual.

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Ingredientes

  • 1 scoop de Stage 4 vainilla.
  • 150gr de harina de arroz.
  • 150gr de harina de avena.
  • 70gr de sémola.
  • 1 huevo.
  • 200ml de agua.
  • 12gr de levadura.
  • 8gr de sal.
  • 20gr de hojuelas de avena.
  • 60gr de linaza.
  • 10gr de nueces.
  • 10gr de limones.
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Preparación

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Paso 1

Tamizar todos los ingredientes secos, todas las harinas.

 

Paso 2

Agrega el scoop de Stage 4 vainilla.

 

Paso 3

Haz una corona, esparce la sal alrededor y en el centro incorpora el agua y el huevo.

Paso 4

Amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Paso 5

Añade frutos secos si deseas. Deja leudar  y recubre con un paño o papel plástico por 30 minutos.

Paso 6

Amasa para desgasificar un poco.

 

Paso 7

Deja leudar nuevamente por media hora, luego coloca la masa en un molde. Cúbrela con un paño. Pinta con huevo aligerado, con sal y agua.

Paso 8

Hornea por 25 minutos a 200 grados. Sirve y disfruta tu delicioso pan de proteína.

 

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