Protein Pizza Crust

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20 minutos

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3 servicios

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194 calorías

Información Nutricional

Carbohidratos: 24,3 g

Grasas: 3,6 g

Proteínas: 16,3 g

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Ingredientes

Esta mezcla rinde para preparar tres bases de pizza tamaño individual:

 

1 taza de harina avena.

1/4 taza de linaza molida.

1/2 cdta. polvo para hornear.

1/2 cdta. bicarbonato.

1/2 cdta. levadura seca.

1 huevo entero

1 scoop de Multi-purpose Protein

1/2 cdta. levadura hidratada (levadura más agua)

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Preparación

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Estábamos demasiado emocionados por enseñarte la primera receta preparada con nuestra nueva Multi-Purpose Protein (una proteína con la que puedes elaborar cualquier receta sin importar si es dulce o salada) porque sabemos que ¡te encantará!

El día de hoy te enseñaremos cómo realizar una base para pizza proteica que tú y tu familia podrán disfrutar sin culpas, así que ¡manos a la obra!

Paso 1

En un bowl coloca la harina de avena.

Paso 2

Ahora agrega la linaza molida.

Paso 3

Añade el polvo para hornear y mezcla un poco los ingredientes.

Paso 4

Agrega la levadura seca.

Paso 5

Luego incorpora el huevo.

Paso 6

Y ¡ahora sí! Llegó el momento de agregar 1 scoop de Multi-purpose Protein para elevar, aún más, el valor nutricional de esta masa para base de pizza que todos amarán en casa.

Paso 7

Ahora añade la levadura hidratada y mezcla hasta obtener una masa.

Paso 8

Una vez tengas la masa lista, deberás formar un bollo con ella, taparla con un bowl o papel film y dejarla reposar por 10 minutos.

Paso 9

Una vez hayas dejado reposar la masa, divídela en tres partes iguales.

Paso 10

Enharina la mesa y extiende la masa con ayuda de un rodillo. Luego coloca la base en un molde o bandeja para pizza previamente enharinado y pre-hornéala durante 10-15 minutos a 180ºC. Esto permitirá que la masa no quede aguada o gomosa al colocarle la salsa y toppings.

Paso 11

Una vez hayas pre-horneado la base, colócale los toppings de tu preferencia, como una buena salsa de tomate para pizza casera, queso bajo en calorías y hojas de albahaca. Métela a hornear de nuevo por 10-15 minutos a 180ºC para terminar de prepararla ¡y listo! Ya podrás disfrutar de una opción deliciosa y nutritiva para almorzar, cenar e incluso para sorprender a tus invitados con un snack tan rico como saludable.

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